وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين"[rtl]يحدث الكثير من التغيير في نمط سلوكنا الغذائي والحياتي في شهر رمضان، وقد يؤثر هذا على صحتنا بالسلب أو الإيجاب اعتماداً على أسلوب التطبيق إذا كان صحياً أو غير ذلك.[/rtl]
[rtl]v فوائد التمر فى رمضان[/rtl]
[rtl]يقي من الامساك لاحتوائه على الألياف الغذائية.
• يعمل على تنشيط العصارة الهاضمة ويقي من سوء الهضم.
• يقلل من الإصابة بالسمنة لافتقارة للمواد الدهنية عند تناولة باعتدال ( 7 حبات يومياً ) على السنة النبوية .
• يعادل حموضة المعدة.
• يحتوي فيتامين أ و ج[/rtl]
[rtl]شهر رمضان فرصة ذهبية لتصحيح عاداتنا الغذائية السيئة والأساليب العشوائية في تناول الطعام والتي تنجم عنها مخاطر صحية متعددة من أهمها: الإصابة بالسمنة و تراكم الدهون على جدار الأوعية الدموية مما يسبب تصلب الشرايين[/rtl]
[rtl] [/rtl]
[rtl] v عليك أن تعي أن هذا الشهر فرصة ذهبية لتخفيف الوزن لا زيادته.[/rtl]
[rtl]• ابتعد بقدر الإمكان عن الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية كالمقليات والسكريات.
• تناول المجموعات الغذائية الأساسية بمعنى تناول كوب لبن أو حليب بدلاً من تناول العصائر والمشروبات المحلاة.
• كن معتدلاً عند تناول طعامك، فالإسراف في الطعام هو الطريق للسمنة.
• تخلص من عادة الأكل أثناء مشاهدة التلفاز.
• اجعل لك برنامجاً رياضياً مستمراً طيلة هذا الشهر.
• تناول سحورك بطريقة صحية بعيداً عن الأكلات الدسمة.
• العبرة في الكيف وليس الكم، فقد تأكل قطعة بسبوسة وتظنها صغيرة ولكنها تزودك بالسعرات الحرارية العالية.[/rtl]
[rtl]v التقليل قدر الإمكان من هذه الأغذية:[/rtl]
[rtl]• المشروبات الغازية بجميع أنواعها.
• مشروبات الطاقة.
• المشروبات المحلاة.[/rtl]
[rtl]v التقليل قدر الإمكان من هذه الأذية: وأقول كلمة (التقليل) لأن مائدة شهر رمضان طبيعتها بهذه المأكولات.[/rtl]
[rtl]• المخللات والطرشي والأغذية المملحة وبالخصوص في وجبة السحور لأنها ستشعرك بالعطش.
• الشوربات الجاهزة لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون والملح
• الحلويات ،السكريات ،المعجنات بمختلف أنواعها ،المقليات.
v [b style="outline: 0px;font-style:inherit;color:inherit"]الإفطار السليم في الشهر الكريم[/b]:[/rtl]
[rtl]• ابتعد قدر المستطاع عن الدهون خلال تحضير الأطباق، ولا تحضّر المقالي أكثر من مرتين في الأسبوع.
• خفف من تناول الحلويات واستبدلها بالفاكهة والتمر والفواكه المجففة
• حاول أن يكون طبق الحساء والسلطة مماثلاً للطبق الأساسي من حيث الكمية.
• التمر: تناول بعض من حبات التمر (3-5) حبات يوميا .
• الحساء: تناوله يومياً ويفضل الشوربات قليلة الدهون و الكريمة المضافة .
• السلطة: السلطة الخضراء من أفضل الخيارات لاحتواها على أنواع كثيرة من الخضار.
• المقبلات: أن تكون خالية من اللحوم وأن لاتكون مقلية مثل سمبوسة الخضار أو الجبن المشوية بالفرن..[/rtl]
[rtl]v ماذا عن وجبة السحور...؟[/rtl]
[rtl]تكمن أهمية هذه الوجبة في جعل الجسم مهيئاً ليخزن الطاقة، ويستعد لصيام اليوم الجديد ولذلك ينبغي أن تكون هذه الوجبة وجبة متكاملة ومتوازنة و يفضل تأخيرها لقول الرسول-علية الصلاة والسلام-: (تسحّروا فإن في السحور بركة) ليتمكن من الصوم دون معاناة من العطش والصداع والخمول والعصبية.[/rtl]
[rtl]v [b style="outline: 0px;font-style:inherit;color:inherit"]وجبة السحور[/b] :
• تناول الأغذية الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضار والنشويات الكاملة .
• تناول مجموعة الألبان .
• تخفيف التوابل والأغذية المالحة لأنها تسبب العطش.
• تجنب الحلويات لأن (الجلوكوز) سريع الامتصاص، ويزيد من السكر في الدم.[/rtl]
[rtl]v [/rtl]
[rtl]حموضة المعدة والحرقان:[/rtl]
[rtl]يصاب بعض الصائمين بحموضة في المعدة بسبب كثرة الأكل أو تناول أغذية معينة تسهم في تهييج غشاء المعدة أو تؤدي إلى التهابه.
الإرشادات الغذائية لمصابي حموضة المعدة:[/rtl]
[rtl]• تجنب الوجبات الكبيرة، عالية الدهون، لأن الدهون تزيد من إفراز الحامض المعوي.
• اجعل آخر وجبة قبل النوم بثلاث ساعات إلى أربع ساعات على الأقل .
• تجنب الأطعمة والمشروبات المحتوية على الكافيين كالشاي والقهوة، وبعض المشروبات الغازية، لأن الكافيين يزيد من إفراز الحامض المعوي.
• تجنب الأطعمة الحامضة والحارّة عندما وجود التهابات.
• تجنب النشاط البدني بعد الأكل مباشرة.
• تناول الأغذية المتوازنة والصحية مع زيادة كمية الألياف.
• اتبع برنامج تخفيف الوزن.[/rtl]
[rtl][b style="outline: 0px;
font-style:inherit;color:inherit"]الإمساك[/b]:[/rtl]
[rtl]للإمساك العديد من الأسباب منها:[/rtl]
[rtl]• تناول أطعمة فقيرة بالألياف الغذائية.
• الوجبات غير المنتظمة.
• قلة السوائل.
• قلة الحركة والنشاط الرياضي.[/rtl]
[rtl][b style="outline: 0px;
font-style:inherit;color:inherit"]الإرشادات الغذائية لمصابي الإمساك[/b] :[/rtl]
[rtl]• الإكثار من تناول السلطة والفاكهة والخضار.
• تناول السوائل (الماء، العصائر الطبيعية، المشروبات الدافئة...) بانتظام.
• الحركة وعدم الكسل والخمول.[/rtl]
[rtl][b style="outline: 0px;
font-style:inherit;color:inherit"]داء السكري[/b]:[/rtl]
[rtl]يجب على مرضى داء السكري مراجعة الطبيب المعالج وأخصائي التغذية لأخذ النصائح المتعلقة بالدواء والغذاء،قبل الشروع في صيام شهر رمضان.[/rtl]
[rtl][b style="outline: 0px;
font-style:inherit;color:inherit"]الإرشادات الغذائية لمصابي ارتفاع ضغط الدم[/b]:[/rtl]
• الإقلال من إضافة الملح إلى الطعام.
• الابتعاد عن الأغذية المالحة.
• تناول الأغذية الغنية بالكالسيوم مثل: اللبن والجبن قليل الدسم.
• تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم مثلالفواكه المجففة، الموز، المشمش، الأفوكادو، الشمام، البرتقال، الثوم، السبانخ، البقدونس، المخللات،الرمان،البقول،المكسرات)
• الإقلال من الأطعمة الغنية بالدهون والكالسيوم.
• الإقلال من تناول القهوة والشاي.
• الإمتناع عن التوترات والضغوط النفسية.
• ممارسة الرياضة بانتظام.